冷藏保温车是冷链物流中的关键设备，是保证食品在运输过程中安全性的关键所在。在使用冷藏车时，要注意以下事项。

　　装载货物前，应注意进行预冷。冷藏保温车是为了一边保持装载货物时的温度，一边运输。因此，要先对货物和冷库进行预冷。

　　让货物间的冷气通畅地循环。要使冷藏保温车内温度保持稳定，注意货物的堆放，不能将货物堆至车顶或在冷气的进出气口。

　　迅速搬入和搬出货物。厢式冷藏车库门打开，外部气流进入，会使保温车库内温度上升。因此，应尽快将货物迅速搬入和搬出。